Nabisco-Schokoladenwaffeln gibt es nicht mehr. Das ist die beste Alternative.

Fans von Eisbox-Kuchen und Kekskuchenboden-Liebhabern trauern: Die berühmten Schokoladenwaffeln von Nabisco gibt es nicht mehr.

Laut einem Vertreter von Mondelez International, der Muttergesellschaft von Nabisco, wurden die Kekse, die 1924 eingeführt wurden und für die Popularität von Eisbox-Kuchen verantwortlich waren, in diesem Jahr „aus der Liste genommen“. Und um Salz auf die Wunde zu streuen: Die zuverlässige Alternative, die ich in der Vergangenheit verwendet habe, 365 Brownie Cookie Thins von Whole Foods Market, wird auch nicht mehr von der Lebensmittelkette angeboten.

Aber es ist noch nicht alles verloren! Insbesondere für Eisschrankkuchen kann fast jeder Keks oder Cracker zum Zusammenstellen der No-Bake-Desserts verwendet werden, und es gibt viele Alternativen, um Schokoladenkeksteige für Kuchen und Käsekuchen herzustellen. Hier ist ein Überblick über einige der Optionen, zusammen mit unserer Top-Auswahl als Beinahe-Betrüger für die berühmten Schokoladenwaffeln. (RUHE IN FRIEDEN)

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Schokoladen-Graham-Cracker. Leider sind diese in letzter Zeit auch schwieriger zu finden. (Gibt es eine Art Verschwörung zu Schokoladenkeksen?) Anstelle der üblichen großen Rechtecke sind viele der in Supermärkten und im Internet erhältlichen Kekse kleine Tierformen, die man leicht in einen Eisschrank-Kuchen schichten könnte. Was den Geschmack angeht, sollten Sie bedenken, dass Sie in Ihren Desserts mit dem Vollkorn-Graham-Mehl und den Honigaromen zurechtkommen müssen. (Kodiak Chocolate Graham Bear Bites Preis: 6 $ / 9 Unzen online)

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Tate's Bake Shop Double Chocolate Chip Cookies. Dies sind die süßesten von allen – vielleicht aufgrund der halbsüßen Schokoladenstückchen, mit denen sie gespickt sind – daher sollten Sie bei der Verwendung in einem Rezept möglicherweise andere Komponenten anpassen. Und obwohl diese in Kühlbox-Kuchen funktionieren könnten (die Schokoladenstückchen könnten ein Problem sein, wenn Sie versuchen, sie zu einer Kruste zu vermischen), würde ich sie lieber so wie sie sind mit einem kalten Glas Milch genießen. (Tate's gewann vor ein paar Jahren den Hauptpreis in unserem Geschmackstest für im Laden gekaufte Schokoladenkekse.) (Preis: 6,29 $ / 7 Unzen bei Streets Market)

Goya Maria Schokoladenkekse. Diese dezent süßen Kekse im traditionellen spanischen Stil sind äußerst vielseitig und passen hervorragend zu jedem Rezept. Auf der anderen Seite fehlt ihnen der reichhaltige Schokoladengeschmack, für den die Waffeln von Nabisco berühmt waren. (Preis: 1,49 $ / 7 Unzen bei Streets Market)

Simple Mills Chocolate Brownie Sweet Thins. Wenn Sie glutenfrei sind, sind dies die Kekse für Sie. Sie werden aus einer Samen-Nuss-Mehlmischung hergestellt und bieten eine ordentliche Portion Schokoladengeschmack mit einem schönen Biss. Und weil sie am kleineren Ende des Spektrums liegen, ähnlich wie die Graham Cracker in Tierform, lassen sie sich leicht in Kühlbox-Kuchen schichten. (Preis: 4,01 $ / 4,25 Unzen bei Amazon)

Für einen cremigen Käsekuchen ohne Risse – oder Wasserbad – backen Sie ihn langsam und auf niedriger Stufe

Oreo verdünnt. Als der Vertreter von Mondelez (sie besitzen auch Oreo) diese als Ersatz für die eingestellten Waffeln erwähnte, war ich zunächst skeptisch. Sicherlich wollten sie einfach ein anderes ihrer Produkte anschließen. Aber dann wurde mir klar, dass sie eine ähnliche Größe und einen ähnlichen bittersüßen Schokoladengeschmack haben wie die berühmten Schokoladenwaffeln. Die dünne Sahneschicht in der Mitte macht sie vielleicht etwas süßer, aber das ist vernachlässigbar. Und während man vielleicht denken würde, dass Sahne in Rezepten ein Problem wäre, sagte Jessie Sheehan, Autorin des Kochbuchs „Icebox Cakes“, in einem Instagram-Reel, dass die Sahne einfach zu einer Kekskruste verschmilzt oder mit der Schlagsahne verschmilzt eine Eisbox-Torte. Außerdem sind diese Cookies von allen hier aufgeführten Optionen für die meisten Menschen am einfachsten zu finden. (Preis: 4,99 $ / 10,1 Unzen bei Target)

Dewey's Bakery Brownie Crisp Cookies. Wenn Sie einen Keks suchen, der in Form und Geschmack fast identisch mit den berühmten Schokoladenwaffeln ist (basierend auf meiner Erinnerung, da wir keine finden konnten, um einen direkten Vergleich anzustellen), dann ist dies das Richtige für Sie. Diese einst örtliche Bäckerei wurde 1930 in Winston-Salem, North Carolina, gegründet und wurde 2018 landesweit eingeführt. Die Marke wird bei großen Ketten wie Albertsons und Safeway verkauft und kann online bestellt werden, wenn Sie sie nicht in Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft beziehen können speichern. Diese dünnen, knusprigen, schokoladigen, bittersüßen Kekse eignen sich hervorragend als Schicht mit Sahne in einem Eisschrank oder als Tortenkruste. Ich würde sie aber genauso gerne zu einer Tasse Kaffee naschen oder sie mir als süßen Snack handvoll in den Mund schaufeln. (Preis: 6,49 $ / 9 Unzen online)