Beer Nut: Top 10 der historischen IPAs

Vor ungefähr einer Woche hatte ich Glück, als meine Freundin Shannon weit oben in Vermont war und so freundlich war, mir ein paar (in West-Massachusetts) schwer zu bekommende Hill Farmstead IPAs zu ergattern.

Beide waren ausgezeichnet, aber darüber schreibe ich heute nicht. Als ich sie trank, fiel mir auf, dass mich viele IPAs von heute (sogar die großartigen) nicht so sehr begeistern wie einige von gestern.

Vielleicht hat sich mein Geschmack verändert. (Tatsächlich weiß ich, dass das so ist – das ist bei jedem der Fall), aber ich denke auch, dass noch andere Faktoren eine Rolle spielen. Ich bevorzuge IPAs von der Westküste, und dieser Stil ist gegenüber der nebligen IPA-Begeisterung aus New England in den Hintergrund getreten, die offenbar die Bierregale und Zapfstellen zu dominieren scheint. Außerdem gibt es fast zu viele davon, als dass sich eine einzelne davon abheben könnte. (Ich sage nicht, dass manche sich nicht von anderen abheben, sondern nur, dass es für meinen Geschmack selten ist.)

Deshalb dachte ich, es würde mir heute Spaß machen, meine Top 10 der historischen IPAs aufzulisten. Das ist natürlich nur meine Meinung, aber ich denke, dass viele von Ihnen vielen meiner Entscheidungen zustimmen werden. Ich habe beschlossen, keine lokalen IPAs aufzunehmen, weil ich nicht möchte, dass die Leute denken, ich hätte sie aus regionalen Gründen aufgenommen oder weil ich mit dem Brauer befreundet bin.

Ich habe beschlossen, sie sogar der Reihe nach zu ordnen:

Pretty Things Meadowlark IPA

Meadowlark war die Idee von Dann und Martha Paquette während ihrer allzu kurzen Reise als Pretty Things Beer & Ale Project. Es war eine perfekte Mischung aus blumigem Hopfen, mild-saftigen Zitrusnoten und anderen Sommerfrüchten. blumiger Hopfen. Es war im Grunde ein perfektes Bier und steht ganz oben auf meiner Liste.

IPA zum 10-jährigen Jubiläum von Stone

Dieses Biest von Bier war durchtränkt von feuchten und harzigen Aromen und Geschmacksrichtungen. Bei 10 % Vol. war es ein echter Knaller, aber der Alkoholbrand war auf der Zunge nicht wirklich spürbar. Ein komplexes und absolut zufriedenstellendes Gebräu.

Dogfish Head 75-minütiges IPA

Irgendwann in meinem Leben hätte ich mich vielleicht für das 90-minütige IPA entschieden, aber nachdem ich dieses schöne Bier getrunken hatte, gab es kein Zurück mehr. Kiefern- und frische Grasnoten mit einem Hauch Ahorn machen dieses Gebräu zu einem Klassiker.

Green Flash Westküste IPA

Grapefruit ist hier der dominierende Geschmack, mit Piniennoten runden das Ganze ein klassisches Westküsten-Paket ab. Nicht empfehlenswert für diejenigen, die ein solides Malzgerüst benötigen, aber ich brauche das nicht immer in einem großartigen IPA.

Schurken-I2PA

Eines der ersten wirklich großen IPAs, die ich regelmäßig genossen habe. Obwohl es wahrscheinlich nicht so übertrieben hopfig ist wie einige der heutigen Hopfenbomben, machte die üppige Mischung aus Cascade- und Saazer Hopfen dieses Bier zu etwas Besonderem.

Haverhill Brewery (The Tap) LeatherLips IPA

Ich komme mir etwas verlegen vor, ein zweites Dann-Paquette-Bier auf diese Liste zu setzen, aber ich versuche, ehrlich zu sein. Das war so gut wie fast jedes Bier, das ich vorher oder nachher getrunken habe. Mit nur 5 % Vol. gab es einen tollen Geschmacksgeschmack bei minimaler Alkoholmenge.

Ballastpunkt-Sculpin

Es gibt viele Ableger und Iterationen dieses berühmten IPA, aber ich beziehe mich auf das Original aus dem Jahr 2005: Eine Fülle saftiger Fruchtnoten von Zitrone bis Mango machen dieses IPA zu einem perfekten Sommer-IPA.

Bear Republic Racer 5

Racer 5, ein Bier, das das Konzept des West Coast IPA prägte, gewann unzählige Auszeichnungen für sein (damals) ausgewogenes Hopfenrezept.

Anchor Liberty Ale

Vielleicht ist dies eine sentimentale Aufnahme, aber das erste Craft-IPA verdient eine Erwähnung wegen seiner subtilen Grapefruitaromen, dem insgesamt ausgewogenen Geschmack und dem sauberen Abgang.

Lagunitas IPA

Der Fairness halber muss ich sagen, dass es sich bei diesem Eintrag möglicherweise um „Plinius der Ältere“ von Russian River handelt, wenn ich meine Notizen dazu finden könnte. Aber Lagunitas ist sicherlich kein schwacher Ersatz. Viel Zitrus, wenn auch etwas süßer als die meisten IPAs.

Habe ich deinen Favoriten verpasst? Lassen Sie es mich unter [email protected] wissen.

Wenn Sie über einen der Links auf unserer Website ein Produkt kaufen oder sich für ein Konto registrieren, erhalten wir möglicherweise eine Entschädigung. Durch das Surfen auf dieser Website geben wir Ihre Daten möglicherweise gemäß unserer Datenschutzrichtlinie an unsere Social-Media-Partner weiter.